THAT SUGAR FILM (Ah Bu Şeker!)

    'That Sugar Film', bizim dilimizle 'Ah  Bu Şeker!' 2014 yılında Avustralyalı Damon Gameau'nun hem yönettiği hem de kendisinin oynadığı bir dram belgeseldir. Damon Gameau şekerin insanlar üzerindeki kötü etkisi hakkında bir araştırma yapmak istemiş ve bu belgeseli çekmiştir. İşin aslı şekerin kötü etkisinden ziyade şeker olarak görmediğimiz, yiyeceklerdeki gizli şekerler hakkında insanları bilinçlendirmektir. Eğer şeker bağımlıysanız veya çok fazla paketli gıda, fast food tüketiyorsanız -ki bence tüketmiyor bile olsanız- bu belgeseli izlemenizi tavsiye ederim. Etkileneceğinizden eminim. Ayrıntılarını merak edenler için yazının devamını okumasını tavsiye ederim.😉

 

   Damon Gameau, sevgilisi hayatına girmeden önce fast food, sigara gibi sağlıksız bir yaşam sürerken sevgilisiyle tanıştıktan sonra değişmeye karar verir ve tüm kötü alışkanlıklarını bırakır. Yıllar sonra şekerin insan üzerindeki etkisi üzerinde araştırma yapar ve şekerin etkileri üzerine bir çalışma yapmaya karar verir. Ve bu çalışmadaki denekte kendisidir. 

    Damon Gameau bu çalışmayı içinde yazar, doktor, diyetisyen ve genel sağlık danışmanının bulunduğu bir grupla yapmaktadır. Buradaki amaç çok şekerli diyetleri test etmek ve vücuda bıraktığı etkiler üzerinedir. Damon, 2 ay boyunca günlük 40 çay kaşığı şeker tüketecektir. Ancak buradaki amaç direk şekeri yemek değil! Yiyeceklerde bulunan ve bizim farkında olmadığımız, nispeten sağlıklı gördüğümüz yiyecekler üzerinden 40 çay kaşığı şeker tüketmek ve bunun vücuda etkisini görmektir. Bunun üzerine deneye başlamadan Damon'ın tüm vücut ölçüm ve analizi yapılır. Başlangıçta her şey normal değerlerdedir. 

                      

    Damon artık hazırdır ve bu 2 aylık süreç başlar. Yapacağı şey asitli içecek, çikolata, şekerleme gibi besinlerden uzak durmak ve her gün normal hayatındaki gibi egzersiz yapmaya devam etmektir. Deney sürecinde düzenli aralıklarla kilo ve vücut kontrolleri yapılamaya devam edilir. Aynı zamanda ruhsal durumu da incelemeye alınmıştır. 

    Belgesel süresince Damon sürekli dolaşmış ve besinler üzerinde incelemelerde bulunmuştur. Alanında uzman doktor ve araştırmacılarla şekerin insan üzerindeki fiziksel ve ruhsal etkileri üzerine konuşmalar gerçekleştirmiştir. Damon'ın en çok dikkatini çeken konu ürün içeriklerinde şeker yerine süslü ve bilimsel kelimeler kullanılması olmuştur. Bu kelime farklılıkları bir nevi gıda işletmecilerinin yaptıklarını ört pas etmesidir. 

    2 ay sonunda Damon üzerinde başlarken yapılan testler tekrarlanmış ve durum değerlendirmesi yapılmıştır. Sonuç karşısında Damon ve çalışma grubundakiler dahi şaşkındır. Çünkü beklediklerinden çok kilo almış, yağlanmaları artmış ve organları zarar görmüştür. Sonraki süreçte Damon zor olsa da tabii ki eski beslenme alışkanlığına dönmüş ve zamanla eski sağlına dönmüştür. 

    

                                                                            

   Belgesel aslında belgeselin nasıl bu kadar hayatımıza girdiğinden bahsediyor. Damon Gameau sadece görmek ve duymak istemediğimiz şeyleri bu belgesel de izlememizi sağlıyor. Ben burada size sadece araştırmanın aşamaları ile ilgili bilgilere yer verdim. Gıda sektörünün sağlımızla nasıl oynadığını, günümüzdeki hastalıkların büyük bir kısmının nedenini; bu konuda hem kendimiz hem de çevremiz için bilinçlenmek adına bu ve benzeri araştırmaları, belgeselleri izleyelim. Eğer bu belgeseli izlemek isterseniz " https://youtu.be/KiEpC0fqLKY " bu linkten ulaşabilirsiniz. İzleyecek olanlar  için keyifli seyirler. 😊

  

Bir sonraki yazıda görüşmek üzere...

Sağlıklı günler...